About the Natural Beekeeping Method
| 唯一能生产出世界最高品质蜂王浆的养蜂方式，是彻底追求自然的“山口喜久二式自然养蜂”。 | |
| (1) 重视蜜蜂的生态和天性，不过度用蜂的养蜂方式 目前，在中国有大约560万群西方蜜蜂，蜂王浆的产量为2500吨。但实际上，这是忽视了蜜蜂的生态状况，过度用蜂产生的大量生产。 如果考虑到蜜蜂的生态和天性，最大生产量应以1000吨为极限，山口喜久二式养蜂则仅生产600吨到800吨。. |
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| (2) 在蜂场蜂箱的旁边安装饮水盘 蜜蜂是需要大量喝水的昆虫。为了喝水，它们经常通常要飞到４-５km之外的地方去，这对体力的消耗相当大。 因此，山口喜久二式养蜂则是在蜂箱附近安装不锈钢水盘，让蜜蜂们不需要飞到远处，直接在蜂箱旁边就能喝到水。 |
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| (3) 人工王台数控制在100个以下 一般的产业养蜂都使用200个以上的人工王台，这样大量的使用人工王台，只能产出营养价值低，缺乏活性的蜂王浆。而且，工蜂过度分泌蜂王浆的话，寿命通常会缩短，仅15天到20天就会死亡，蜂群将会弱化。山口喜久二式养蜂规定，人工王台使用个数需要控制在100个以下。 |
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| (4) 蜜蜂工作轮岗率保持在25％ 生产出高品质的蜂王浆不仅需要天然的花粉和蜂蜜，也需要工蜂精力充沛。 山口喜久二式养蜂考虑到维持工蜂的健康，在控制人工王台数量的同时，还坚决实行蜂的轮岗，将蜂群维持在一个健康、强壮的状态。尽管这不利于生产效率，但假设有100群的蜂箱的话，山口喜久二式养蜂的管理方式是只让相当于其中25％的25箱进行蜂王浆的生产。 |
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| (5) 移到生产蜂王浆时所用的人工王台处的工蜂幼虫最好使用孵化后两天的小幼虫。 这是为了在蛋白质中的蜜蜂浆含量最大的时间带进行采浆。 蜂王产卵是昼夜兼行的。产卵时间为清晨、中午到午后、黄昏到深夜等时间带，根据具体情况会不尽相同。对此，往人工王台移虫的工作则在午后阳光最强烈的时候进行，这也需要能准确找出2日龄小幼虫的熟练技术。 こ在工蜂育儿房里作为工蜂来养育的幼虫，在它们孵化后3天内，都被喂以少量蜂王浆，其后，则被喂以柔软的蜂蜜和花粉的混合物作为离乳食品，21天后，它们将长成成虫羽化出房。 如果将食用这种混合物的离乳食品孵化后3天半的幼虫移到人工王台的话，它们必然在王台内排便，使得蜂王浆中混入其他杂质。因此，山口喜久二式养蜂的大原则是，移到人工王台的幼虫都使用极小的2日龄幼虫。 |
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| (6) 蜂场过滤的重要性 蛋白质在鱼和肉、以及豆制品中都有易腐的特性。蜂王浆的主要成分也是蛋白质，因此也存在同样的问题。 从人工王台采蜂王浆的话，很容易混入蜂巢的碎片和灰尘等杂质，因此，采浆后有必要马上进行过滤。但是，采浆后将其放在2℃的环境进行保管是一个绝对的条件。因此，最正确最好的方法是在蜂场的现场，养蜂人亲手操作过滤机进行过滤。 |
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| (7) 将发电机带入蜂场，采浆后直接放入冰箱保存（2℃） 中国的产业养蜂做法是，将各地养蜂家带来的，暴露在常温中的蜂王浆原浆，暂时收放入低速冷冻冰箱中，养蜂家们离开以后，又将原浆解冻，用一块大布，采用极其原始的方法进行过滤。随后，为了使其均匀，又用直径１ｍ以上的大型搅拌机进行搅拌，分装成１ｋｇ装、5ｋｇ装的外包装，最后再次放入冷冻冰箱中进行保管。 蜂王浆的主要成分是蛋白质，因此，经过这样一些工序后，其鲜度和活性都已经损失了。山口喜久二式养蜂则向签约养蜂家们无偿提供电动、手动、简易过滤机三种仪器，好让他们能在蜂场快速过滤。过滤后的蜂王浆原浆要放入遮光容器中，在卫生的环境中，在 2℃的温度下进行保管。然后，装入出口用的外包装后，在−60℃的温度下冷冻保管。 |
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| 综上所述，为了生产出高品质的蜂王浆，山口喜久二式养蜂正是将充分注重蜂的生态特点以及贯彻品质管理作为其工作的大原则。 | |